Hvorfor lavemadplaner?
Vi kender det alle sammen – der erunderskud på kontoen sidst på måneden. Men en ting er helt sikkert – vi skalhave noget at leve af, også i de sidste par dage af måneden. Det er en enormfrustration, at madbudgettet overskrides måned efter måned og det problem kanløses meget enkelt – lav madplaner! Der er mindst tre gode grunde til at lavemadplaner
Spar tid og penge!
Hvis du en gang om ugen planlægger,hvad du skal spise den kommende uge, sparer du først og fremmest en masseenergi og tid på at spekulere over hvad du skal have til aftensmad fra dag tildag. Vi kender alle sammen at skulle hjem fra studiet eller arbejdet og dérskal finde det gyldne svar på, hvad vi skal spise til aftensmad. Med en madplankan du med ro i sjælen tage hjem fra dagens pligter og påbegynde madlavningen.På en travlt hverdag sparer det dig både den tid du bruger på at spekulere overhvad du skal finde på til aftensmad og selve indkøbene, der kan være dræbendepå en mørk og kold efterårsaften i November.
Ud over at spare en masse tid,sparer du naturligvis også penge – tro det eller ej, men det kan faktisk ladesig gøre at skære sit madbudget væsentligt ned, hvis du køber ind en til togange om ugen. Hvis du bor alene, så er en gang rigeligt. Når du skal købe indtil en hel uge, er du velovervejet i dine indkøb, du handler ikke, når du er sulten og på den måde undgår du at lave alverdens impulskøb, som er med til atfå budgettet til at skride i løbet af måneden.
Undgå madspild!
Den anden gode grund til at lavemadplaner, er at vi undgår et stort madspild. Når du planlægger, hvad du skalspise i løbet af en hel uge, giver det dig chancen for at planlægge dig ud afmadspildet. F.eks. kan du planlægge, at du/I skal spise salat to dage tilaftensmad og have det med i madpakken. På den måde sikrer du, at der ikkeligger et halvt salathoved i køleskabet, som du smider ud, når det erubrugeligt. Derudover er det også værd at tænke på verdens tredje lande og detstore madspild som vi i den vestlige verden bidrager til. Danskere smidertonsvis af fødevarer ud hver eneste år, og det problem kunne vi komme ud overalene ved at planlægge os ud af det med madplaner.
Lev sundt på lavbudget!
Her i 2010’erne står sundhedvirkelig på dagsordenen for mange danskere. Vi har alle en interesse i at levelænge og vi blive tudet ørene fulde med at kosten har en stor aktie i voreslevealder. Men hvordan undgår man kun at leve af pasta og ketchup, nårindkomsten ikke er til at betale topskat? Som tidligere nævnt sparer du pengeved at lave en madplan, og du laver ikke impulskøb, når du står i supermarkedetom eftermiddagen. Med en madplan får du altså personligt og økonomisk overskudtil at planlægge din kost, så den er sund og næringsrig. Du kan lave enfiske-dag, en vegetar-dag, en suppe-dag osv. Med madplanen har du chancen forat leve op til den sunde livsstil, som tiden i 2010’erne prædiker for os alle.
Hvordan laver jeg en madplan?
Er du en af dem, der kunne tænkesig at komme i gang med at lave madplaner, men ikke helt ved, hvordan du skalgribe det an, så se med her!
Det første du skal gøre er at findedin kalender frem. Du skal finde ud af hvilke 1-2 dage på ugen, det passer digat købe ind. Det er afgørende for, hvilken dag din madplan skal starte. Når duhar din kalender ved hånden kan du også finde ud af, hvor mange dage i løbet afuge, du har tid til at lave det store aftensmåltid og hvilke dage, det skal gåhurtigt og nemt for sig.
Det kan også være, at der er dage,du skal have madpakke med og andre dage, du spiser hjemme, da du ikke skal værepå dit studie. Alt det skal der tages højde for i madplanen for at undgåmadspild og for at spare penge.
En madplan kan se således ud:
| Mandag | Tirsdag | Onsdag | Torsdag | Fredag | Lørdag | Søndag | Andet: |
| Morgenmad: | Yoghurt med havregryn | Yoghurt med havre-gryn | Havregryn med mælk | Rugbrød med pålæg | Havregryn med mælk | Scrambled eggs med bacon og ristet rugbrød | Havregryn med mælk |
|
| Madpakke: | Rugbrød | Rug-brød og salat fra mandag aften | Rugbrød med pålæg | Rugbrød med pålæg | Salat og rugbrød |
|
| |
| Aftensmad: | Ovnstegt kyllinge-bryst med salat af broccoli og gulerødder + bearnaise-sovs | Rester fra mandag | Ærtesuppe med rugbrødscrut-toner | Æggekage med grøntsags-fyld + salat | Fiskefrikadel-ler med salat | Pølser, bacon og champignoner på panden med pasta | Selleribøf-fer med fettuchine og tomatsalat | |
| Aftenaktivitet: | | Frivilligt arbejde | | Fodboldtræ-ning | Fest hos en veninde | | | |
Dernæst gælder det om at lave en liste med alle de ting, der skal købes ind til ugens madforbrug. Herunder er en liste med de ting, der er brugt i madplanen. Ud over disse skal der sættes penge af til toiletpapir, tandpasta, bind/tamponer, barbergrej osv. Derfor skal der sættes en 20-30 kr. ekstra af til øvrig husholdning.
| Yoghurt | 5,00 kr |
| Havregryn | 10,00 kr |
| Rugbrød | 20,00 kr |
| Kyllingebryst | 35,00 kr |
| Broccoli | 10,00 kr |
| Gulerødder | 10,00 kr |
| Mælk | 12,00 kr |
| Ærter | 10,00 kr |
| Æg | 30,00 kr |
| Tomater | 15,00 kr |
| Agurk | 10,00 kr |
| Avocado | 15,00 kr |
| Majs | 10,00 kr |
| Fiskefars | 30,00 kr |
| Bacontern | 10,00 kr |
| Pølser | 20,00 kr |
| Fuldkornspasta | 10,00 kr |
| Selleri | 10,00 kr |
| Fettuchine | 15,00 kr |
| Feta | 15,00 kr |
| Mozzarella | 15,00 kr |
| Frugt | 20,00 kr |
| Total: | 337,00 kr |
Hvis man holder sig til en madplan uge for uge og kommer ind i en god rytme, er der en god chance for, at det overskud, vi alle søger i hverdagen, kommer frem fra sit gemmested.
Har du erfaringer med madplaner eller spørgsmål, så bidrag gerne i kommentarfeltet herunder.
